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                    吃貨有福!淮海路光明邨開的新店原來在這里!

                    時間:2018-10-06 18:42:19  來源:上海黃浦

                    網紅點心借助著互聯網的影響力如今掀起蜂擁而至的熱潮,然而,這種風潮來得快去得快,無法留下經典口味。

                    而在淮海路上的老字號餐飲店、食品店門口總是排起“長龍”。其中,光明邨就是最好的例證,光明邨門口點心外賣窗口和熟小菜外賣窗口的隊伍總能在淮海路上排得迂回曲折,每逢周末,隊伍更是能將淮海路排至堵塞程度。

                    住在淮海路光明邨附近的“老土地”們知道,這爿店年頭是挺長了,開了有七八十年了,但是天天門口排長龍是這幾年才有的事情。對很多上海人來說是那種“既然路過了就應該要買點東西”的存在和記憶。

                    光明村大酒樓是淮海路上的老字號名店。一樓的外賣窗口供應各式自制的點心、糕團與熟菜、鹵味,常年都排著長隊;二樓主要供應各種中式傳統小吃點心。

                    如何在“網紅”盛行的年代,能在堅守住老口味的同時不讓食客膩味、留住回頭客,在光明邨大酒家負責人看來,也正是堅持傳承上海菜特色獲得了顧客的認可,這才是回頭客光顧的最主要的原因:“誠信經營是我們一貫堅持的,這誠信落到食物上,無非是讓老百姓感覺實在,沒有過多的花哨,用餐后,他們回味時能有物有所值的感受。”

                    每逢周末,有不少舉家來吃早午茶的顧客,一位年輕男士帶著父母前來用餐,他說:“在整條淮海路上,附近除了光明邨,還有哪家有這么高性價比的?”他指著菜單說,“所有的澆頭面,最貴才16元,分量還足,淮海路上其他的那些個吃面的餐廳,一碗面的價錢少說也要翻個倍。”

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